晚餐呢我們就在道頓堀吃一蘭拉麵
我們在日本曾吃過的拉麵店有
無敵，一風堂，光麵，
一蘭己經是我的第一名了
超好吃的，
下個月要去東京
一蘭己經成了我必再造訪之地的
記得那天要去吃一蘭的時候門口己經有人在排隊了
而且天空還下著雨
原本我們排在樓梯上邊躲雨邊排隊
可是小姐不久就把我們全部請下去樓梯
因為排在樓梯會防礙吃完麵的人出來
但被趕到樓梯下我們就要淋雨了
不過還好
一蘭的服務人員真的很貼心
還去拿傘來借給大家撐
實在是"就甘心吔"
一上去當然要先買食券
他的拉麵只有一種
我們還加點了蔥跟溫泉蛋
在門口就可以看到真的是客滿
有亮點就是有人坐的
這家拉麵店非常注重個人隱私
自己有自己一人的空間
讓客人可以專心的吃麵
這家店號稱40秒就有一位客人吃完
因為只能專心吃
不能亂哈啦
所以客人流動率很高
排隊也不會太久
位子的前方就是廚房
並不會一直看到服務人員在你身邊走來走去的
旁邊銀色水龍頭，一壓下去就會有冰水出來
再來要填一張很重要的表格
雖然一蘭的麵只有一種口味
可是要濃要淡，還是要辣
都是可以選擇的
看不懂日文沒關係
可以跟店員要一張中文的來
當然是簡體字啦
我跟老公那天有自己先翻譯好
就沒跟店員要中文的來看了
在網路找的翻譯就是這樣
雖然只有一種麵，
但店家還是有辦法為客人量身訂做客人喜歡的口味
湯頭的濃度 (清淡 基本 重口味)
油量 (不要 少 基本 多 超多)
蒜頭 (不要 少 基本 1/2片份 1片份)
蔥 (不要 白蔥-大蔥 青蔥-細蔥)
豬肉片 (要 不要)
秘傳調味料 (不要 1/2倍 基本 2倍 (自訂)倍 ) ->就是在問要不要辣
麵的軟硬度 (超硬 硬 基本 軟 超軟)
填好之後按紅色的鍵
工作人員就會來把單子收走了
只要有任何問題
都可以按這個鍵找工作人員
先送上來的就是溫泉蛋了
不過蛋殼不是很好剝
有些人會直接先把蛋給吃了
我們則是直接丟入麵裡吃
我的麵來了!!
一蘭的麵是細麵
這家拉麵的湯頭是用豚骨去熬的
而且湯匙還有特別設計喔
不會滑到碗裡找不到
看到了嗎??
麵送來之後，
工作人員會給你深深一躹躬
感謝你來消費後
就會把簾子放下來讓你好好吃麵
這是老公的麵
他一直很後悔沒有追加蔥
不知道為何我那碗加了滿滿蔥的麵
真的是比老公的還好吃
一蘭的空間沒有很大
就像這樣一個蘿蔔一個洞的
這是我們吃完杯盤狼籍的樣子
剛入坐的時候
一直很想把中間那塊隔板給拆了
因為我們很想要討論我們的麵
想要交換吃很不方便
不過好像要請工作人員來弄才行
平常如果有媽媽帶著小孩來吃的話
工作人員就會來拆
好讓媽媽可以照顧小孩
不過我想還是算了
不用人家來大費周章
吃完帶著滿足的心回去飯店
其實好在有老公的堅持下才來吃的
差點要錯過一蘭拉麵
因為到了吃晚飯的時間
我一點都不餓，
肚子裡的北極星蛋包飯跟明石燒都還沒消化
想要不吃晚餐就回飯店了
不過老公堅持要吃
一蘭實在是太好吃了
雖然飽飽的去
還是把整碗麵給嗑光了
非常推薦喔
是很有特色的店家
這家店是來自於福岡
在麵王界的排名只有12
哇～第12名就這麼好吃
那第一名還得了
嗯!以後有機會再試看看第一名的店家!!
ps.剛才查了麵王第一名，居然是一風堂(惠比壽店)
怎麼會這樣呢??
一風堂我吃過感覺上還好吔!!
難道要去吃惠比壽的分店才是
果然是個人感覺不同
我還是愛一蘭啦!!
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